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川茶集团:用“创新精神”打造“世界名茶”
来源: 日期:2018/5/10 1:08:00

位于宜宾的川茶基地。(川茶集团供图)

川茶高山有机茶基地。

  自2016年5月川茶集团“川茶大区域品牌”身份揭牌以来,短短两年时间,四川省茶业集团股份有限公司便已斩获“世界名茶”“中国茶创新引领企业”多种荣誉,品牌价值连创新高,产品体系渐成,产品原料夯实,“千亿产业”前景可期,这样的迅速崛起因何而来?中国品牌日,宜宾新闻网记者解读川茶,发现其方方面面的快速发展,皆因“创新”而成事。

 

创新品牌细分市场 新品令人“眼前一亮”

 5月10日,2018第七届中国·四川国际茶业博览会在成都举行,川茶“产业航母”还未入场,便已引来重点关注。一批针对不同季节、不同人群、不同需求的功能性茶饮品,以其特色惊艳四方,四川省茶业集团股份有限公司董事长颜泽文表示,这正是川茶集团创新的成果,是川茶集团对四川茶产品的进一步细分,是川茶规范化、专业化、国际化的必要步骤。

作为四川的大区域品牌,“天府龙芽”开发有多种茶类产品。(宜宾新闻网 程文帝 摄)


作为四川的大区域品牌,“天府龙芽”开发有多种茶类产品

  “金菊绿茶”“洛神红茶”“玛咖黑茶”……这些听名字就很高端、很有“国际范”的茶产品,正是川茶集团经三年潜心研制推出的新品。据川茶集团研发中心相关负责人介绍,“金菊绿茶”以绿茶为基础,特色是“清热降火”;“洛神红茶”以工夫红茶为基础,特色是“美容养颜”;“玛咖黑茶”以黑茶为基础,特色是“抵抗疲劳”,还有“山楂黑茶”“高儿茶素(EGCG)茶”功能各异……

  除此之外,还有“醒酒茶”“安神茶”等正在研发中。“川茶的茶分类太细致了!”茶商与茶爱好者们在川茶集团的新品开发单上看到这样的功能性茶,不禁感叹连连。

川茶集团开发的茶点正逐步被消费者所接受。(宜宾新闻网 程文帝 摄)


川茶集团开发的茶点正逐步被消费者所接受。

  “我们通过在全国门店调查,发现功能性茶类大有市场,便开始大力研发,例如醒酒茶,就是和成都中医药大学合作开发的,现已进入研发中后期,年内可拿出试饮品。”川茶集团研发中心负责人称,川茶集团已推出一系列成熟功能性茶叶,此外还有红茶馒头、茶月饼、茶瓜子、茶食品点心、茶菜等周边产品,总数达50余个;清肺茶类、茶香皂、茶药品等也列进了研发清单。2018年,川茶集团的研发重点正是功能性茶叶、超微茶粉等。

  目前,川茶集团功能性茶和衍生品比重仅占总产值10%左右,但公司营销中心负责人认为,将来,这些品类预计能占产值50%以上。因为功能性茶并不代表着疏远大众消费市场,反而是老百姓吃得起、喝得起、用得起的“大众消费品”,半数以上的产品售价在100元至300元。

川茶集团现代茶园。(川茶集团供图)


现代茶树培育和品种比选基地

创新科技重研发 “市场要啥就产啥”

  实际上,川茶集团对于产品和品牌的创新一直在进行。“打造全国首个省级大区域茶叶品牌”是最初的尝试;“天府龙芽”打造川茶大区域品牌是创新的延伸;打造中国茶行业第一个“6+X”全茶类品牌(6为中国六大茶类,X为茶叶衍生产品和创新产品)并满足定制化服务是细分。而在2018年,对功能性茶叶、超微茶粉等的重点研发,是进一步细分,通过这样的创新开发,川茶集团的产品与品牌已渐成体系,充分覆盖各类消费群体,逐步与国际接轨。

颜泽文认为,这一切的内生动力,是因为川茶集团一直保持科技创新力度,保障了新品研发的质量和速度。

  “我们的科研团队,由陈宗懋院士为首的外聘专家团队和由80余名研究型、管理型人才组成,阵容十分强大;我们非常善于利用合作的力量,与中国农科学院茶叶研究所、四川省农科院茶叶研究所、四川大学、四川农业大学、宜宾学院川茶学院等都开展了广泛合作,结成稳定的‘产学研用’联盟,打造了‘一站两院两中心’科技创新平台等,这才是我们能够‘市场要啥就产啥’的基础。”

历经数道工序,精挑细选的精品川茶。(宜宾新闻网 程文帝 摄)


历经数道工序,精挑细选的精品川茶

  2016年和2017年,川茶集团连续两年被评为“中国茶业十大领军企业”,成为“国家科技创新型星火龙头企业”,“产学研用”科技创新能力位居行业领先。在川茶集团引领下,川茶大军坐拥中国驰名商标14个,著名商标68件,地标产品28个。2017年中国茶企产品品牌价值100强中,四川占9家。同时,宜宾市29家市级以上龙头茶企的重点产品都纷纷与“天府龙芽”形成双品牌战略,在第七届中国(四川)国际茶业博览会暨天府龙芽文化节的展示上,纷纷贴上了“天府龙芽”的商标,意味着“天府龙芽”正引领着川茶迈向国内和国际市场,开启川茶发展新纪元。

川茶集团规划的茶产业基地、旅游景区。(川茶集团供图)


川茶集团正在建设的茶产业基地、旅游景区等一二三产业整合发展项目效果图。

创新管控追溯体系 “从茶园到茶杯”有26个环节

   在食品安全备受重视的今天,川茶集团如何管控茶叶品质?该公司品控中心负责人称,川茶“从茶园到茶杯”,有26个关键环节,建立了全程质量追溯体系,确保质量安全。

   “我们经过多年的探索与沉淀,在三个方面建构出一套成熟的基地管理模式。一是牵头组建跨行政区域的合作联社,共同投资建立现代化、标准化的茶叶初制加工厂,共同打造安全、生态、规范、优质的现代茶叶种植基地;二是提供技术指导与培训,承担茶园质量安全管理、统防统治、鲜叶组织与运输、技术培训服务等社会公共职能。促进茶农持续增收,确保产业健康发展;三是创建全茶产业链质量共同体,带领茶农、茶工、茶叶技术人员坚持以质量求发展,努力从生产源头把好茶叶质量安全关。这些举措让我们与农户结成真正的质量共同体、利益共同体、命运共同体和产业共同体,为打造品质川茶奠定坚实的原料基础。”

通过现代工艺高温“杀青”的早茶。(宜宾新闻网 程文帝 摄)


通过现代工艺高温“杀青”的天府龙芽.宜宾早茶。

  据悉,川茶集团还通过“公司+党支部+合作社+农户”、“入股保底收益、按股分红”、“两定一返三包”等利益分享机制与农户结合。截至目前,川茶集团在保障茶原料供应方面,已累计投入1178万元,辐射茶园基地46万余亩,带动农户17万余户。其中建卡贫困户1.7万余户,有12531户成功实现脱贫,助农增收实效明显,先后被省委表彰为“四川省先进基层党组织”、四川省委农工委表彰为“四川带动脱贫攻坚明星龙头企业”。

往届的“茶博会”,“天府龙芽”备受关注。(宜宾新闻网 程文帝 摄)

往届的“茶博会”,“天府龙芽”备受关注。

三至五年内完成“五大目标” 打造“天府龙芽”世界名茶

  “下一步,川茶集团将从市场打造、品牌塑造、加工升级、食品安全、茶旅融合等方面进行全面创新,努力构建全要素、跨区域、多产业融合发展的新型茶叶经济业态。”颜泽文表示,川茶将用三至五年时间,达成“五个目标”。

  这“五个目标”包括:建100万亩天府龙芽标准化核心基地;建5万吨茶叶初加工生产基地;建茶叶科研、种植、加工、贸易、文化、旅游、康养等为一体的现代茶叶产业园;将“天府龙芽”打造成为代表中国民族品牌的世界名茶;将川茶集团打造成为具核心竞争力的茶企航母五大发展目标。

身着民族服饰的采茶姑娘。(宜宾新闻网 程文帝 摄)

身着民族服饰的采茶姑娘

  “这些目标,都离不开创新。”回顾川茶发展经历,颜泽文称,川茶集团正是保持了创新精神,并在各个领域中不断运用,才迅速发展成今天这番模样。创新,便是川茶集团和“天府龙芽”品牌的发展特征和生命线。老路到不了新地方,接下来,川茶集团将继续保持创新精神,打造具核心竞争力的茶企航母,为推动四川茶产业整体转型升级和实现千亿产业目标做出贡献,实现企业打造世界文化名茶品牌的愿景。

 

来源:宜宾新闻网