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川茶集团蔡红兵获“国茶工匠·制茶大师”殊荣
来源: 日期:2018/8/21 14:51:00


   8月21日,笔者从中国茶叶流通协会获悉,四川省茶业集团股份有限公司(简称:川茶集团)技术中心总监蔡红兵获“国茶工匠·人物推选--制茶大师”第二批绿茶类侯选人,这也是本批获评的唯一四川选手。

   笔者获悉,为保护传承我国传统茶叶加工制作技艺,推动代表性制茶工艺的传习推广和科学创新,弘扬工匠精神,由中国茶叶流通协会主办,从申报人的从业年龄、文化程度、技能职称、制茶荣誉、技术传承、科技创新、行业贡献和综合影响力等方面着手,组织开展的“国茶工匠·人物推选--制茶大师”调查和推选活动。

 



    “做中国最好的茶叶”

我们经常用“独具匠心”来描述某些产品或创意,独特的气质。而我们的产品制造者,技术研发者自如而然就是当代之“匠”,“匠”就是具备匠心精神的人。

    前一段时间有幸接触到该集团公司的首席质量官、技术研发中心总监蔡红兵。他丰富的茶业知识与阅历,使我愈加肯定川茶集团的创立与发展绝对是茶业界众多故事中最具匠心精神的一个。在与蔡红兵的对话中,可以深刻的体会到这样一个事实:“一个产品的好坏,往往取决于研发者的内心与做风。一个优秀的产品,一定需要独具最纯净高洁的匠心精神。”

“做中国最好的茶叶”这就是蔡红兵对于自己所热爱的事业的目标。



1983年,毕业至安徽农业大学茶叶系机械制茶专业的蔡红兵,彼时那个初入社会的小伙,暗自许下了人生的梦想——做真正的好茶。

    然而,实现梦想的道路总是蜿蜒曲折的。虽然对那时候的蔡红兵来说,涉世未深是短板,不过,这个所谓的短板却丝毫没有影响他的专注与实干。他为自己的工作与生活制定了许许多多苛刻的原则与制度,借以规范自己的人生,规范自己的事业,使看上去繁忙无序的工作等变得井然有序。

      


   渐渐的,蔡红兵开始了一个大计划。他为自己未来的人生作了一个庞大的设计,其中就包括了完善公司茶产品,以及各系列衍生品的规划与提升。岁月转瞬即逝,小半辈子过去了,这个人生计划中的每个节点,都在有条不紊地逐个实现,比如享誉中外的“叙府龙芽”、“宜宾早茶”系列,个个都是蔡红兵的心血之作,昔日的青涩小伙,已然化身为华夏大地屈指可数的茶研究与茶文化专家,无时不再将自己每分每毫的专注,融入到川茶崛起的进程中。



    在蔡红兵交谈中我从他的眼神里看到了许多的期待,而这些期待,又总是能被他循序渐进地实现着。眼下,他期待最多的事,则是川茶省级区域大品牌“天府龙芽”的茁壮成长。“如果把这个梦想再放大,我希望能让自己来见证天府龙芽真正成长到世界级品牌的一天。”在由衷发出这样一句感叹的同时,蔡红兵的眼中,不禁流露出着无尽的疼爱。



   “我希望的中国好茶,不是仅仅只是天府龙芽要去达到,其实应该让天府龙芽再做的更好,让整个行业都来向它学习,以它为标杆,然后大家一起把老祖宗留下来的,宝贵的茶文化精髓推广到全世界。



    川茶集团每开发一款新产品,我都要求亲自来参与,并对助手开展“传、帮、带”。时刻要求自己,在每一次的研究中,把握中国好茶该具备的要素,再从中领悟、学习到升华的东西。很多人说我固执,但这一份固执的确源于我对公司、对茶自始至终的归属感。”蔡红兵认为,自己的提升也就意味着公司产品的提升,而川茶集团的发展则关系到整个茶业的未来。

        


    将丰富经验学以致用到产品的开发,并推动茶业的发展,从而最终成就人生梦想,这不仅川茶集团的传承文化,也是包括蔡红兵在内的诸多员工所追求的,这一份可敬的执着,也是该集团赠与所有川茶人可以从中获得的宝贵经历。



    在川茶集团事业蓬勃发展的当下,蔡红兵和川茶集团的技艺传承大师们与他们钟爱的天府龙芽,必将成为一颗冉冉璀璨的启明星,散发出他们的“匠心精神“独特的光芒,”为在茶文化事业发展道路上摸索探求的人们,照亮前方风景。



来源:四川发布